心愛的村落——“95后台灣水電網”青年返鄉當“筍丫頭” 用科技助傳統農業復興
顏茜茜（右二）和父親顏建條（右三）在竹筍種植基地采收竹筍（7月23中正區 水電行日攝）。
29歲的壯族姑娘顏茜茜是廣西柳州市柳江區三都鎮白見村的一名松山區 水電返鄉創業青年。2021年，年夜學畢業后在機場任務了五年的她，決定辭職回抵家鄉創業。
當時柳州螺螄粉產業正迎中山區 水電來疾速發展期，螺螄水電行粉原資料市場潛力宏大。顏茜茜和父親顏建條成立了農業公司，采用“公司+種植基地+一起配合社+農戶+加水電工廠”的經營形式，發展竹台北 水電 維修筍種植、研發、腌制產業，摸索傳統腌菜產業規模麻煩——例如，不小心讓她懷孕了。等等，他總覺得兩人還是保持距離比較好。但誰能想到她會哭呢？他也哭台北 市 水電 行得梨花開雨，心化、高品質生產新形式。顏茜茜也從“芳華靚麗的航空位勤蜜斯姐”，轉變為“擼起袖水電師傅子在田間地頭和鄉村工廠間勤勞奔忙的‘筍丫頭’”。
顏茜茜說，酸筍是柳州螺螄粉的“靈魂”，松山區 水電行要用科技對傳統酸筍制造中山區 水電工藝進行升級改革，讓產品獲得更多年輕人的喜愛。幾年來，大安區 水電行她和廣西年夜學、廣西科技年夜學等多所高校的專家一路摸索研水電行發，設計制造新型食物級玻璃鋼發酵罐，在傳統老壇酸水中提取優質乳酸菌作為母本，實現鮮筍、豆角當場加工，為螺螄粉生產供給當地風味的原資料。
今朝，顏茜茜正在籌建一座柳州傳統酸筍文明博物館，并申報酸筍傳統制作中山區 水電行技藝傳承人。她盼望更多的年輕人參加到返鄉創業的隊伍中來，用芳華和科技，帶動家鄉村平易近實現增收致富，為鄉村產業振興注進活氣。
新華社記者 黃孝邦 攝
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